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조갯국을 끓일 때 그냥 푹 끓이지 말고


벌어진 조개를 따로 건져 놓았다가 국이 다 끓고 나면 그때 다시 넣어라


그러면 조개가 부드러워져 더 맛있다.


[출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사 입니다


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